O Encontro Regional das AcerVas das regiões Norte, Nordeste e Centro Oeste é o encontro brasileiro dos cervejeiros caseiros dessas regiões que acontece todos os anos.
Este ano, o encontro acontecerá em Fortaleza e contará com uma excelente estrutura e com uma vasta programação.
Famosa por suas belas praias e clima agradável, a cidade agora se projeta pro cenário cervejeiro nacional. Temos hoje 07 microcervejarias locais e diversos bares e restaurantes que oferecem a população local e aos turistas um deleite gastronômico. No VII NONECO 2019, pretendemos destacar o que Fortaleza tem de melhor a oferecer nesses quesitos.
Passeio com visita ao Aqual Park o maior park aquático da américa latina.
Duração: 8 horas - 10h as 18h.
Saída e Chegada: Hotel do Evento
Numero máximo de participantes: 50 por ônibus
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14/11 as 10h
Passeio de barco na orla de Fortaleza, ao pôr do sol, regado com muita cerveja artesanal e música a bordo.
Duração: 3 horas - 16h as 19h
Saída e Chegada: Praia do Mucuripe.
Número máximo de participantes: 50
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Passeio de visitação a cervejarias e brewpubs parceiros
Duração: 6 horas - 9h às 15h
Numero máximo de participantes: 50 por ônibus
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Passeio de visitação a cervejarias e brewpubs parceiros
Duração: 6 horas - 9h às 15h
Numero máximo de participantes: 50 por ônibus
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Engenheiro químico, professor do curso de engenharia de bioprocessos e biotecnologia, doutor e fundador do Beer School, canal sobre técnicas cervejeiras que hoje conta com mais de 23 mil inscritos no youtube.
Publicitário, especialista em Marketing Digital, Beer Sommelier pelo Instituto da Cerveja e Academia Barbante / Doemens Akademie, Homebrewer e Sommelier de Vinhos pela ABS-SP. Trabalha com Comunicação Social há 13 anos, sendo os 7 últimos com foco em criação de rótulos para cervejas artesanais. Hoje é sócio proprietário da Agência Alvo e professor no Marketing Cervejeiro, além de palestrante e colunista da Beer Art.
• Bacharel em Ciências da Computação, servidora pública, sócia do Pub Bottega Birra & Vino
• Sommeliere de cerveja, graduanda em Produção Cervejeira, Especialista em Harmonização
• Homebrew desde 2012
• Vencedora do Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2018
• Juíza em concursos de cervejas nacionais
• Chef de cozinha autodidata
• Professor e consultor na área de gastronomia
• Autor do livro Ronaldo Rossi Botecando e Harmonizando
• O profissional cervejeiro com a mais longa experiência em gastronomia no Brasil, especialista em cervejas, harmonizações com cerveja e desenvolvimento de receitas com utilização de cervejas
• Jurado de concursos cervejeiros
• Curador de eventos cervejeiros
• Colunista da Revista da Cerveja
• Nutricionista
• Criador e Coordenador do Cervejocast e do canal Confraria do RR
• Idealizador do BeerCON
• Professor em formação de sommelieres de cerveja desde 2011
• Foi inventor da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.
• Formado em Odontologia.
• Editor do blog paraquevocerveja.blogspot.com
• Cervejeiro caseiro desde 2011. Mais de 170 receitas diferentes de cervejas de todas as escolas cervejeiras
• Presidente por 3 anos e fundador da ACervA Cearense
• Juiz de concursos de cerveja
• Medalhista em diversos concursos de cerveja de nível Nacional e Internacional
• Panela de ouro no Nacional das ACervAs de 2017
• Medalha de ouro e melhor cerveja da copa sul americana 2017
• Sócio-proprietário e cervejeiro da Bold Brewing
• Médico, cirurgião de cabeça e pescoço, Sócio e Cervejeiro-Chefe da 5Elementos Cervejaria
• Homebrewer desde 2013, medalha de Ouro nas categorias witbier e imperial stoout no XVI Concurso Nacional das AcervAs 2016;
• Vice Panela de Ouro no XVI Concurso Nacional das AcervAs 2016;
• Premiado (pela 5elementos) com diversas medalhas em concursos nacionais e internacionais, incluindo a South Beer Cup, Festival Brasileiro de Cerveja e Copa POA.
• Técnico em Edificações e Auxiliar de Engenheiro
• Bartender;
• Finalista Chivas Masters 2018 e 1ª lugar no voto popular de melhor drink.
• Head Bartender Coktelitas House Of Drinks
• Professor convidado do curso de Beer Sommelier do Science Of Beer
• Especialista em coquetelaria com cursos ministrados em diversos locais
• Consultor para montagem de carta de drinks em bares, restaurantes, hotéis e casas especializadas.
Hospedagem no hotel oficial do evento, o HOTEL SONATA DE IRACEMA localizado na Praia de Iracema, em frente ao mar, com preços especiais para quem fizer a reserva até o dia 30/09/2019. Estão disponíveis apartamentos SOLTEIRO, DUPLO e TRIPLO com diárias de R$225,00, R$259,00, R$324,00.
Para fazer a reserva entre no site do hotel (https://www.hotelsonata.com.br/) e use o código de desconto VIINONECO.
* Tarifas NET (taxas inclusas);
Seguem algumas especificações do hotel:
* Diárias incluem café da manhã desde que servido no restaurante das 06h30 às 09h30;
* Internet wi-fi gratuita;
* Piscina liberada das 08h00 às 20h00;
* Estacionamento para hóspedes incluso na diária;
* Todos os apartamentos são frente mar;
* As diárias iniciam às 12h00 e encerram às 12h00;
* Uma criança até 7 anos no mesmo apartamento dos pais ( duplo ) terá gratuidade de diária e café da manhã.
